W skrócie
Lokalizacja: Polska
Obszary oddziaływania: Generowanie zatrudnienia, pośrednictwo pracy, pomoc żywnościowa, ograniczenie marnotrawienia żywności
Osoby objęte wsparciem:
NEET, długotrwale bezrobotni, uchodźcy, kobiety, osoby zagrożone wykluczeniem społecznym, osoby potrzebujące pomocy żywnościowej, dzieci.
Dołączył do NESsT Portfolio:
2023
O przedsiębiorstwie
Na całym świecie prawie 1,3 miliarda ton żywności - jedna trzecia całej produkowanej żywności - marnuje się każdego roku. W Polsce marnuje się około 5 milionów ton żywności rocznie, z czego prawie 60% stanowią odpady konsumenckie.
Założony w 2000 roku Olsztyński Bank Żywności (OFB) jest organizacją non-profit z siedzibą w Polsce, której misją jest ratowanie żywności przed zmarnowaniem. Po pozyskaniu nadwyżek żywności OFB przekazuje je organizacjom społecznym, które zapewniają wsparcie w zakresie podstawowych potrzeb wykluczonych społeczności.
Równolegle do usług pomocy żywnościowej, OFB promuje innowacyjne i integracyjne rozwiązania żywnościowe w społeczności poprzez warsztaty edukacyjne promujące gotowanie bez odpadów, dobre nawyki zakupowe i świadome odżywianie. Prowadzi również programy szkoleniowe i stażowe dla młodzieży i osób zagrożonych długotrwałym bezrobociem, oferując między innymi kursy z zakresu profesjonalnych umiejętności kulinarnych, zwiększając ich szanse na zatrudnienie i wspierając ich w wejściu na rynek pracy.
Po wybuchu wojny na Ukrainie OFB skoncentrowało swoje wysiłki na wspieraniu uchodźczyń w znalezieniu pracy. Stowarzyszenie oferuje szkolenia w zakresie żywności i cateringu, opiekę nad dziećmi podczas zajęć, a także wsparcie psychologiczne, kursy językowe, a także pomoc w tworzeniu CV i pośrednictwie pracy. W 2022 r. 40% uczestników znalazło długoterminowe zatrudnienie w sektorze gastronomicznym.
Rezultaty i wpływ
800
osób otrzymało wsparcie w zakresie aktywizacji zawodowej
100
uchodźczyń otrzymało szkolenie zawodowe w 2022 r.
480
uchodźców/migrantów zatrudnionych do 2027 r.
“We specialize in acquiring and distributing food to those in need in the Warmia and Mazury region. We rescue food from being wasted, educate people about proper nutrition and food waste prevention, and promote social and vocational activation. Each year, we help around 80,000 individuals, delivering 2,500 tons of food with a value of over 4 million euros.”
Inwestycja NESsT
OFB prowadzi w pełni dostępny hostel, nowoczesną przestrzeń coworkingową i eventową oraz restaurację i usługi cateringowe pod jednym dachem. Ta tętniąca życiem, wielofunkcyjna przestrzeń znana jako "Social Forge" jest centrum promowania postaw związanych ze zdrowym odżywianiem i zrównoważonymi rozwiązaniami w zakresie żywności, z regularnymi warsztatami bezodpadowymi dla klientów B2B i B2C.
NESsTKapitał ten zostanie wykorzystany do skalowania działalności komercyjnej OFB, w tym produkcji wydarzeń i całorocznych usług cateringowych dla szkół, domów opieki nad osobami starszymi i wydarzeń zewnętrznych. Menedżerowie portfela NESsT zaoferują dostosowane do potrzeb doradztwo biznesowe w celu wzmocnienia strategii OFB i zarządzania finansami, zdefiniowania solidnych struktur zespołu i zasad DEI oraz wdrożenia systemu CRM w celu zwiększenia atrakcyjności i utrzymania klientów.
W ramach Inicjatywy na rzecz Zatrudnienia Uchodźców, OFB będzie miało dostęp do mentoringu ze strony NESsT, IKEA Social Entrepreneurship i Cisco Foundation w celu opracowania narzędzi do śledzenia wpływu społecznego i gromadzenia danych. OFB podejmuje również kroki w celu śledzenia swojego śladu węglowego, aby zmierzyć tysiące ton żywności, której marnowaniu zapobiega każdego roku, a także zainstaluje panele słoneczne w najbliższej przyszłości, aby obniżyć koszty i jeszcze bardziej zmniejszyć swój wpływ na środowisko.
NESsTDotacja OFB wzmocni usługi pośrednictwa pracy i doradztwa dla uchodźców i innych marginalizowanych grup, w tym bardziej wyspecjalizowane kursy kulinarne i zaawansowane lekcje języka. Przedsiębiorstwo planuje zapewnić gotowość do pracy co najmniej 110 uchodźcom i umieścić ich na otwartym rynku w tym roku.
